Zoals vele anderen houd ik van een lekker lapje vlees. En het allerlekkerst is het om gezellig met familie of vrienden in de buitenlucht te genieten van gebraden vlees. Sinds mijn afscheid van het Rotterdamse Havenbedrijf ben ik de trotse eigenaar van een echte Weber kolenbarbecue. Tot groeiend verdriet van mijn vrouw heb ik daar vele lappen vlees op gebaden. Ze was niet verdrietig omdat zij geen vlees lust, maar zij poogde lange tijd om mij over te halen te kiezen voor het gemak van gas. Maar ik zou me daar gek zijn: bij barbecue hoort de geur van smeulend vuur, nietwaar?! Toen zocht ze afgelopen voorjaar een verjaardagscadeau. En kreeg ik de vraag voorgeschoteld of ik wellicht zou willen nadenken over een skottelbraai, bijvoorbeeld te gebruiken tijdens vakanties met de caravan. Daar heb ik even over nagedacht en uit praktische overwegingen ging ik akkoord. De Weber is te groot om mee te nemen en die kleine, lichtgewicht kolenbarbecues zijn vaak van slechte kwaliteit. Dan is
Op dit blog vertel ik over leuke dingen die ik heb gedaan. Bijvoorbeeld als ik samen met vrouw en kids op pad ben geweest. Of als we iets leuks knutselden of bouwden van Lego... Te leuk om niet te volgen!